吳家手工麵開幕不久，鄰近成大校區，有別於其他家麵店使用白麵條，老闆娘使用的是口感較Q的拉麵，秉持著「要吃當然要吃的好一點」，因此為了食材新鮮度，每日親自採購嚴選，品質把關，高麗菜選用高山尖頭的，吃起來口感較脆，店內有免費紅茶可享用，熱熱的天來杯冰涼的紅茶透心涼，內用店裡冷氣開放，用餐環境乾淨舒適。
招牌炸蛋麵麵體口感紮實Q彈，炸蛋帶有焦酥的口感，炸過後的蛋香味更濃郁，隨著半熟的蛋黃拌著麵一起吃極其美味，搭配有點微酸的胡麻醬，美味大轟炸！
蒜頭豬腳湯鹹淡適中，喝起來清爽不油膩，湯頭喝的出來花了不少時間熬煮，而且豬腳處理的非常乾淨無雜毛，滿滿膠質的豬腳Q彈且嫩滑，帶有豐富的膠質，入口即化又不會過於軟爛，且不會有腥味，另外豬腳裡的骨髓因爲有脂肪和膠質豐富了它的味道，使口感更加濃郁美味。
里港手工餛飩搭配麵條，皮薄餡多、內餡肉質鮮美且多汁、爆滿紮實，口感滑嫩，咬上一口滿滿的幸福滋味～
香脆炸甜不辣，台式必吃的經典小吃，外酥里嫩，忍不住一口接著一口，非常涮嘴！
手工米血，鬆軟的口感、大顆的糯米，軟中帶Q，搭配薑絲，吃的出糯米的香氣，越嚼越香。
吳家手工麵
地址：台南市東區育樂街208號
營業時間：11：00~20:00
電話：0927 789 178
週一公休
